این گیاه رایحه ی بسیار معطری دارد لذا مورد توجه زنبور عسل است و عسل تولید شده از آویشن خواص اصلی آن را دارا میباشد.
ساقه های آویشن پوشیده از کرک و برگ های کوچک زیادی است .
برگ های آن کوچک لوزی شکل ،نوک تیز و به صورت متقابل به روی ساقه قرار دارد.این برگ ها به رنگ سبز روشن با دم برگ های کوچک نیز می باشد.
زمان برداشت عسل: اوایل تیرماه تا اواخر مردادماه
رنگ عسل: عقیقی قرمز
طبع عسل : گرم
